チンピグラニュール 1kg 陳皮みかんの皮ちんぴ

760970

1,966円(税146円)

DETAIL

内容量：1kg

原産国：中国

原材料：チンピ温州みかん)

形態：袋入り

賞味期限：300日

保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。

開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

ちんぴ（陳皮）

ミカン科の常緑小喬木

みかんの皮を乾燥させたもので、「陳皮」とは陳久な皮、つまり古く放置された皮を意味します。

中国や日本では古くから薬用、食用に利用されてきました。

陳皮は主に日本の温州みかんの果皮から作られますが、漢方にも使用されるため、中国でも同じミカン科のオレンジが利用されます。

世界のオレンジを大別すると、甘種と苦種に分けることができ、果肉を食べる場合は甘種が好まれますが、果皮を利用して芳香を活用する場合は苦種のほうがすぐれています。

みかんの香りを濃縮し、日なたくささをプラスしたような、甘ずっぱい芳香と、わずかな苦味があります。

主な精油成分はテルペン類（95～96％）で、ほかにリモネン、ヘスペリジン、ナリンジンなどが含まれています。

家庭でも、みかんの皮を網の袋やかごに入れて自然乾燥させれば作ることができます。

ただし、芳香成分の精油を変化させないためには陰干しをして乾燥させてください。

日本料理や中国料理に用いられ、中国ではそのままつまみとして用いるほか、臭みのある牛肉の煮込み料理に加えたりします。

日本では、七味唐からしやカレーーパウダー、屠蘇散などの原料として使われることが多いです。

メーカーからのカレーパウダーにはチンピが使われることが多く、最近ではスープカレー系のレストランが使用度が高いです。

個人的にですがお茶としても飲みやすくてお勧めです。

またお風呂に使用すると昔ながらのミカン湯として非常によいのですがすぐに使用後すくに洗い流さないと浴槽が汚れるのでご注意ください。

チンピ末・ちんぴ・チンピグラニュール・チンピパウダー

スパイス・ハーブ・卸・業務用・ハーブティー・パウダー・原型・ホール・粉末・カレー材料・カレーパウダー

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また、大きいサイズで、量が多かった、思っているものと違っていた等の
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匂いに敏感な方は他のスパイスの匂いを感じる場合がございます。
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日本郵便（京都より出荷）

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不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限: 商品到着後７日以内とさせていただきます。また一度ご開封された商品は、原則として返品不可とさせていただきます。
返品送料: お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

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●後払い.comによる与信完了後ご出荷対応させていただきます。
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●商品発送後、商品とは別に注文者住所へ請求書を郵送します。
●お客様都合のキャンセル時は手数料をご負担いただく場合がございます。
代金引換: お支払総額は以下の通りです。
●【商品代金＋送料＋代引手数料（330円）】
●発送のお知らせとともに、お支払い総額をお知らせいたします。
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コンビニ決済（前払い）: ●決済手数料一律 <<330円>> となります。
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●決済は前払いとさせていただきます。
●恐れ入りますが、振込手数料はお振込人様ご負担でお願い致します。ご入金が確認でき次第、商品を発送させていただきます。
●ご注文後自動返信にて下記記載がございますのでお支払いください。

【セブンイレブン】で【○,○●●円】をお支払いください。

払込票番号:7230〇〇〇〇〇〇〇

払込票URL:https://payment.sej.co.jp/od/hi.asp?〇〇〇〇〇

お支払い期限:●月〇〇日(〇曜日)23時59分まで

お支払い期限までに、払込票URLのページを印刷するか、払込票番号をレジにて伝えて、代金をお支払いください。
ゆうちょ銀行（前払い）: 金融機関名　ゆうちょ銀行
支店名　10190
口座番号　77821761
口座名義　カブシキガイシャオオツヤショウテン

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