サンショホール 1kg 花椒

762177

8,278円(税613円)

DETAIL

内容量：1kg

原産国：中国

原材料：花椒

形態：袋入り

賞味期限：300日

保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。

開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

ジャパニーズペッパーさんしょう（山椒）、はじかみ（椒）　花椒（ホワジャオ）

ミカン科の落葉高木

日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。

樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。

多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。

これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。

さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。

中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。

中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。

さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。

芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。

また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。

実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ）　にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。

また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。

とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。

一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。

パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。

ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。

さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。

正月用の屠蘇もその一つ。

これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。

そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。

原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花

CALENDAR カレンダー

2024年11月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

2024年12月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

水曜日/日曜日は定休日になります。
ご注文は年中無休24時間受付いたしております。
水曜日・日曜日は商品の発送はお休みいただいておりますのでご了承下さい。

■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。
■国内手選別作業をしていない為、夾雑部が混入している場合がございます。
■食品の為お受け取り後7日以後は夾雑部の混入、保存方法による劣化等ご対応することができません。

●以下一箱の送料になります。

	北海道・九州	東北	関東	・信越・中部・北陸	・関西	中国・四国	沖縄
地域詳細	北海道・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県	青森県・岩手県・宮城県・秋田県・山形県・福島県	茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県	新潟県・富山県・石川県・福井県・山梨県・長野県・岐阜県・静岡県・愛知県・三重県・滋賀県	京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県	徳島県・香川県・愛媛県・高知県・鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県	沖縄県 (佐川急便対象外になります）
佐川急便	940円	880円	770円	820円	840円	900円	5000円
ヤマト運輸	1540円	1480円	1370円	1420円	1440円	1500円	2640円

・一箱での配送ができない場合別途送料が発生する場合がございます。
沖縄県は送料無料対象外とさせていただきます。
■ 出荷後到着までのお時間（発送後）
東北～関西 ⇒ 翌日
北海道・中国・四国・九州 ⇒ 翌々日
沖縄 ⇒ 3日
※時間指定等により到着日が変る場合がございます。

SHIPPING 配送・送料について

メール便: ポスト投函となります。

●ヤマト運輸
<<ネコポス>>
●日本郵便(楽天ロジステックより出荷）
<<ゆうパケット>>

どちらかでご出荷対応させていただきます。
（ご指定はできませんのでご了承ください。）

＜返品について＞
商品食料品にて開封した商品の返品は承っておりません。

また、大きいサイズで、量が多かった、思っているものと違っていた等の
商品の返品は承っておりません。

輸入時、倉庫にてスパイス・ハーブの混載での保管になります。
匂いに敏感な方は他のスパイスの匂いを感じる場合がございます。
弊社ではご対応できませんのでご了承ください。

＜商品について＞
商品国内選別をしておりませんので
原料にて夾雑物がある場合がござます。
ご了承ください。

＜注文配送について＞
一部商品にて楽天ロジスティックスより出荷対応させていただきます。
日本郵便（京都より出荷）

＜注文変更について＞
大変申し訳ございませんがこの確定メール後
注文内容の変更にご対応することができませんのでご了承ください。

＜メール便配送にて＞
受注ソフトの関係で複数配送の場合一配送分の送り状番号のみの記載となります。

＜PayPay支払い＞
PayPay支払いの細かい支払い記載ご対応できませんのでご了承ください。

<納品書・領収書>
備考記載の場合のみご発行させていただきます。
ポイントを引いた金額で領収書を発行させていただきます。
納品書・領収書のご要望はPDFにて添付させていただきます。
PDFの印刷が出来ない場合のみ【印刷が出来ないと】記載をお願いいたします。
記載が無い場合はPDFでの添付になります。

<楽天領収書発行>
トップページ購入履歴→購入履歴詳細→領収書発行が可能です。

<ヤフー領収書発行>
注文履歴詳細ページ→領収書を発行する

<現金同封にて>
一部決済で訂正できない場合現金を商品と同封する場合がございますのでご了承ください。

＜再出荷について＞
配送会社の配送期間が過ぎてしまった場合
再出荷送料が別途かかります。
出荷後のキャンセルの場合も送料分の補填金をいただいています。
佐川急便(一部物流センターから日本郵便・ヤマト）: 佐川急便、一部物流センター（日本郵便）から宅配便にてご配送いたします。

●水・日曜日発送がお休みにになます。火・土曜日08時以後のご注文は翌々日の受注確定になります。
●日時指定にご対応させていただきます。（一部地域不可）
●期日指定がない場合は発送の準備が整い次第お送りさせていただきます。
●発送が遅れる場合ご連絡させていただきます。
●ご注文確認メール後、追加注文・注文内容変更はまことに申し訳ございませんがお受けできません。
●離島へのご配送はヤマト運輸（別途600円追加）でのご配送となります。
●沖縄、離島への送料無料は対象外とさせていただきます。
●宅配ボックスや置き配達等希望がございましたらば備考に記載お願いいたします。
●日本郵便(楽天ロジステックより出荷）でのご出荷にご変更させていただく場合がございます。
（ご指定はできませんのでご了承ください。）

＜返品について＞
商品食料品にて開封した商品の返品は承っておりません。

また、大きいサイズで、量が多かった、思っているものと違っていた等の
商品の返品は承っておりません。

輸入時、倉庫にてスパイス・ハーブの混載での保管になります。
匂いに敏感な方は他のスパイスの匂いを感じる場合がございます。
弊社ではご対応できませんのでご了承ください。

＜商品について＞
商品国内選別をしておりませんので
原料にて夾雑物がある場合がござます。
ご了承ください。

＜注文配送について＞
一部商品にて楽天ロジスティックスより出荷対応させていただきます。
日本郵便（京都より出荷）

＜注文変更について＞
大変申し訳ございませんがこの確定メール後
注文内容の変更にご対応することができませんのでご了承ください。

＜メール便配送にて＞
受注ソフトの関係で複数配送の場合一配送分の送り状番号のみの記載となります。

＜PayPay支払い＞
PayPay支払いの細かい支払い記載ご対応できませんのでご了承ください。

<納品書・領収書>
備考記載の場合のみご発行させていただきます。
ポイントを引いた金額で領収書を発行させていただきます。
納品書・領収書のご要望はPDFにて添付させていただきます。
PDFの印刷が出来ない場合のみ【印刷が出来ないと】記載をお願いいたします。
記載が無い場合はPDFでの添付になります。

<楽天領収書発行>
トップページ購入履歴→購入履歴詳細→領収書発行が可能です。

<ヤフー領収書発行>
注文履歴詳細ページ→領収書を発行する

<現金同封にて>
一部決済で訂正できない場合現金を商品と同封する場合がございますのでご了承ください。

＜再出荷について＞
配送会社の配送期間が過ぎてしまった場合
再出荷送料が別途かかります。
出荷後のキャンセルの場合も送料分の補填金をいただいています。
佐川急便（クール便）: 佐川急便の宅配便にてご配送いたします。

●水・日曜日発送がお休みにになます。火・土曜日08時以後のご注文は翌々日の受注確定になります。
●日時指定にご対応させていただきます。（一部地域不可）
●期日指定がない場合は発送の準備が整い次第お送りさせていただきます。
●発送が遅れる場合ご連絡させていただきます。
●ご注文確認メール後、追加注文・注文内容変更はまことに申し訳ございませんがお受けできません。
●離島へのご配送はヤマト運輸（別途600円追加）でのご配送となります。
●沖縄、離島への送料無料は対象外とさせていただきます。
●宅配ボックスや置き配達等希望がございましたらば備考に記載お願いいたします。
●日本郵便(楽天ロジステックより出荷）でのご出荷にご変更させていただく場合がございます。
（ご指定はできませんのでご了承ください。）

＜返品について＞
商品食料品にて開封した商品の返品は承っておりません。

また、大きいサイズで、量が多かった、思っているものと違っていた等の
商品の返品は承っておりません。

輸入時、倉庫にてスパイス・ハーブの混載での保管になります。
匂いに敏感な方は他のスパイスの匂いを感じる場合がございます。
弊社ではご対応できませんのでご了承ください。

＜商品について＞
商品国内選別をしておりませんので
原料にて夾雑物がある場合がござます。
ご了承ください。

＜注文配送について＞
一部商品にて楽天ロジスティックスより出荷対応させていただきます。
日本郵便（京都より出荷）

＜注文変更について＞
大変申し訳ございませんがこの確定メール後
注文内容の変更にご対応することができませんのでご了承ください。

＜メール便配送にて＞
受注ソフトの関係で複数配送の場合一配送分の送り状番号のみの記載となります。

＜PayPay支払い＞
PayPay支払いの細かい支払い記載ご対応できませんのでご了承ください。

<納品書・領収書>
備考記載の場合のみご発行させていただきます。
ポイントを引いた金額で領収書を発行させていただきます。
納品書・領収書のご要望はPDFにて添付させていただきます。
PDFの印刷が出来ない場合のみ【印刷が出来ないと】記載をお願いいたします。
記載が無い場合はPDFでの添付になります。

<楽天領収書発行>
トップページ購入履歴→購入履歴詳細→領収書発行が可能です。

<ヤフー領収書発行>
注文履歴詳細ページ→領収書を発行する

<現金同封にて>
一部決済で訂正できない場合現金を商品と同封する場合がございますのでご了承ください。

＜再出荷について＞
配送会社の配送期間が過ぎてしまった場合
再出荷送料が別途かかります。
出荷後のキャンセルの場合も送料分の補填金をいただいています。

RETURN 返品について

不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限: 商品到着後７日以内とさせていただきます。また一度ご開封された商品は、原則として返品不可とさせていただきます。
返品送料: お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

クレジットカード: VISA・MASTER・DINERS・JCB・AMEXがご利用可能です。
Amazon Pay
後払い.com: ●各コンビニまたは銀行でお支払いいただけます。
●後払い.comによる与信完了後ご出荷対応させていただきます。
●請求書発行手数料：330円
●商品発送後、商品とは別に注文者住所へ請求書を郵送します。
●お客様都合のキャンセル時は手数料をご負担いただく場合がございます。
代金引換: お支払総額は以下の通りです。
●【商品代金＋送料＋代引手数料（330円）】
●発送のお知らせとともに、お支払い総額をお知らせいたします。
●代金引換の場合は商品配送時に配送業者にお支払い下さい。
●期日指定がない場合は発送の準備が整い次第お送りさせていただきます。
●発送が遅れる場合ご連絡させていただきます。
●ご注文確認メール後、追加注文・注文内容変更はまことに申し訳ございませんがお受けできません。
コンビニ決済（前払い）: ●決済手数料一律 <<210円>> となります。
●セブンイレブン・ファミリーマート・ローソン（セイコーマート・ミニストップ）からご利用可能です。
●決済後の自動返信にお支払い番号が記載されていますのでご確認の上お振込みください。
●決済は前払いとさせていただきます。
●恐れ入りますが、振込手数料はお振込人様ご負担でお願い致します。ご入金が確認でき次第、商品を発送させていただきます。
●ご注文後自動返信にて下記記載がございますのでお支払いください。

【セブンイレブン】で【○,○●●円】をお支払いください。

払込票番号:7230〇〇〇〇〇〇〇

払込票URL:https://payment.sej.co.jp/od/hi.asp?〇〇〇〇〇

お支払い期限:●月〇〇日(〇曜日)23時59分まで

お支払い期限までに、払込票URLのページを印刷するか、払込票番号をレジにて伝えて、代金をお支払いください。
ゆうちょ銀行（前払い）: 金融機関名　ゆうちょ銀行
支店名　10190
口座番号　77821761
口座名義　カブシキガイシャオオツヤショウテン

他金融機関からの振込みの際は店名【018】です

[振込期限] 発注日より一週間内にお願いいたします。

●恐れ入りますが、振込手数料はお振込人様ご負担でお願い致します。ご入金が確認でき次第、商品を発送させていただきます。
●名義人が違う場合お手数ですがお振込み後メールにてその旨お知らせください。
PayPay銀行（前払い）: 金融機関名　PayPay銀行
支店名　本店営業部（001）
口座種別　普通　
口座番号　3114423
口座名義　オオツヤ

[振込期限] 発注日より一週間内にお願いいたします。

●恐れ入りますが、振込手数料はお振込人様ご負担でお願い致します。ご入金が確認でき次第、商品を発送させていただきます。
●名義人が違う場合お手数ですがお振込み後メールにてその旨お知らせください。